منابع آزمون خودكنترلي و خوداظهاري بهداشتي صنوف  آزمون مرحله  هفتم دور اول سال 95  به شرح ذيل است:

1-آیین نامه اجرایی قانون اصلاح ماده ١٣قانون مواد خوردنی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی مصوب 18/3/92

2- دستورالعمل اجرایی رسیدگی به تخلفات بهداشتی مراکز تهیه،تولید،توزیع، نگهداری،حمل و نقل و فروش موادخوردنی آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی ( شماره دستور العمل 18039206)

3- دستورالعمل شرکت ها و موسسات مشاوره ای خودکنترلی و خود اظهاری بهداشتی ( شماره دستور العمل 18039202)

4-دستورالعمل نحوه اجرای خودکنترلی و خوداظهاری بهداشتی مراکز و اماکن عمومی( شماره دستور العمل 18039203)

5-دستورالعمل تاسیس و فعالیت آموزشگاههای بهداشت اصناف( شماره دستور العمل 18039204)

6-دستورالعمل اجرایی صدور گواهی صلاحیت و پروانه بهداشتی کیوسک ثابت عرضه مواد غذایی ( شماره دستور العمل 18039205)  

7-دستورالعمل و الزامات اعطای سیب سلامت به رستوران،رستوران سنتی،سفره خانه،چلوکبابی و سلف سرویس ( شماره دستور العمل 18039207)   

8-دستورالعمل اجرایی صدور صلاحیت و پروانه بهداشتی واحد سیار عرضه مواد غذایی( شماره دستور العمل 18039201)

9-دستورالعمل اجرایی بازرسی بهداشتی از مراکز تهیه، تولید، توزیع، نگهداری، حمل و نقل و فروش (شماره دستور العمل 18039209)